Je čas na detoxikáciu medvedím cesnakom!

Author: admin | Category: Zdravie | Tags:

Medvedí cesnak je prvá jarná bylina, rastúca v záhrade alebo v parku.
Úžasné na nej je, že ju možno použiť do šalátov, polievok, vyrobiť
z nej smoothie, pesto, alebo ochutiť ním maslo.

Prečo je taký zdravý?

Medvedí cesnak je bohatý na vitamín C, železo a horčík a obsahuje
veľké množstvo chlorofylu. Okrem toho sa môže pýšiť aj alicínom, ktorý
je známy pre svoj baktericídny účinok (podobne ako cesnak). Vysoký obsah
železa v medveďom cesnaku podporí cirkuláciu krvi a preto má omladzujúci
účinok. Čo ešte mnohí nevedia: Urýchľuje odstránenie toxínov v tele.
Aktuálne štúdie dokonca dokazujú, že má detoxikačný účinok.

Kde ho nájsť?

Medvedí cesnak je divoko rastúca bylina, ktorá rastie všade. V lesoch,
pri riekach, na lúke aj v parkoch. Od marca do mája je koncentrácia
detoxikačných látok v lístkoch najvyššia. Poriadne sa okolo seba
poobzerajte, keď nabudúce pôjdete na prechádzku.

Ako vyzerá?

Lístky divokého cesnaku sú pomerne veľké a majú sýtozelenú farbu.
Pozor, aby ste si ho nesplietli s konvalinkou, je veľmi podobná! Na rozdiel
od medvedieho cesnaku je však jedovatá a v žiadnom prípade sa nesmie
konzumovať. Otestujte lístky medvedieho cesnaku pre istotu medzi dvoma
prstami – nemôžete sa pomýliť, pretože medvedí cesnak má intenzívnu
cesnakovú vôňu.

Ako ho pripraviť

Na veľa spôsobov. Chutná je polievka z medvedieho cesnaku, cesnakové
knedle, maslo s medvedím cesnakom alebo šup s ním do šalátu!

Čítajte viac o bylinách

Leave a Comment

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>